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La pasta de cebolla francesa está en todo TikTok en este momento y si quieres probar el plato de fusión, ¡afortunadamente es fácil de hacer!
La receta está inspirada en una sopa de cebolla francesa tradicional, que generalmente tiene una base de caldo de carne llena de cebollas caramelizadas y una corteza característica de queso gruyère y pan encima.
El plato de una sola olla viral TikTok transforma la receta tradicional de sopa francesa en una pasta relativamente fácil de preparar y deliciosa.
Parece que la receta fue publicada inicialmente por Food TikToker Carolbeecooks. Publicó la receta de su pasta de cebolla francesa de una sola olla en enero de 2022, con la leyenda: «Esta es tan buena si te encanta la sopa de cebolla francesa».
Cómo hacer pasta de cebolla francesa viral TikTok
Para hacer pasta con cebolla francesa necesitarás los siguientes ingredientes: cebolla, mantequilla, queso parmesano, leche, rigatoni (o cualquier pasta que te guste), jerez, vino blanco, salsa Worcester, tomillo fresco, sal y pimienta.
En su sitio web, Carolbeecooks brinda instrucciones detalladas sobre cómo hacer la pasta:
- Derrita la mantequilla en una olla grande o en un horno holandés a fuego medio. Rebane la cebolla en rodajas finas y agréguelas al horno holandés. Sazone con una pizca generosa de sal. Revuelva, cubra y cocine por 5 minutos.
- Retire la tapa, encienda el fuego a medio-bajo y cocine durante unos 20 minutos hasta que las cebollas estén bien caramelizadas. Revuelva ocasionalmente.
- Vierta el jerez y el vino. Desglasar raspando los trozos marrones en el fondo de la sartén. Agregue ramitas de tomillo fresco y sazone al gusto con sal y pimienta.
- Agregue el rigatoni crudo y luego vierta el caldo de res y la salsa Worcestershire. Llevar a ebullición y cocinar durante unos 15 minutos o hasta que la pasta esté al dente.
- Apaga el fuego. Deseche las ramitas de tomillo. Agregue el queso parmesano recién rallado y la mitad y la mitad hasta que estén bien combinados.
- Servir inmediatamente. Sirva con queso parmesano adicional.
Los TikTokers están obsesionados con el plato de pasta
La receta se ha vuelto viral recientemente y muchos TikTokers están probando la pasta de cebolla francesa por sí mismos.
Un usuario comentó sobre la receta: «Hice esto, lo modifiqué ligeramente. Pero, DIOS MÍO, esto es absolutamente increíble. ¡Gracias por la receta!» Un segundo dijo: «¿Entonces como una sopa de cebolla pero en pasta? Tengo mi cena para mañana ahora.
Otros han compartido videos de sus creaciones:
Otras recetas inspiradas en la sopa de cebolla francesa
Como las cebollas caramelizadas claramente están teniendo un momento, Carolbeecooks compartió otro video con otras recetas sabrosas que puedes hacer con ellas.
Ella escribió: «¡Mi pasta de cebolla francesa de una olla está teniendo un momento en este momento que me hace muy feliz! Me encantan todas estas recetas de cebolla caramelizada”.
Además de la receta del momento, pasta con cebolla francesa, su TikTok incluye sopa de cebolla francesa y macarrones con queso y cebolla francesa. Puede encontrar las recetas de todos estos en su sitio web, así como también cómo hacer queso asado con cebolla caramelizada.
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