Actualización del tanque de tiburones Kimchi de Mama O: ¿Dónde están hoy?

Los empresarios y cofundadores Kheedim Oh y Myung Oh aparecieron en el episodio 3 de la temporada 14 de ‘Shark Tank’, con la esperanza de impresionar a los tiburones con su producto, Mama O’s Kimchi. Kheedim afirmó que el kimchi se originó a partir de la receta de su madre, lo que le da un sabor delicioso y casero que los kimchi comerciales no pueden lograr. Como el producto se veía increíblemente delicioso, decidimos participar y descubrir más sobre la compañía, incluido cómo le ha ido desde que apareció en el programa.

Kimchi de Mama O: ¿Quiénes son y qué hacen?

Kheedim Oh, la mente maestra detrás del kimchi de Mama O, completó su Licenciatura en Ciencias en Ingeniería de Audio de la Universidad Americana en 1998. Después de su graduación, Kheedim se embarcó en una ilustre carrera profesional y se ganaba bien la vida en la ciudad de Nueva York. Sin embargo, su corazón anhelaba un delicioso kimchi, una guarnición tradicional coreana de col en escabeche, hecha por su madre. Desafortunadamente, los kimchis disponibles en las tiendas no pudieron satisfacer sus papilas gustativas y eran demasiado insípidos o estaban llenos de ingredientes incorrectos e innecesarios.

Por otro lado, Kheedim no sabía cómo hacer kimchi por sí mismo. Así, como sus padres residían en Washington, DC, hacía viajes ocasionales a su casa, donde persuadía a su madre para que le enseñara el arte de hacer kimchi. Su madre, Myung o Mama O, como la llaman cariñosamente, le enseñó a Kheedim su receta de kimchi e incluso hizo varios lotes cuando estaba en casa. Como resultado, Kheedim comenzó a llevar cajas de kimchi a su departamento en la ciudad de Nueva York con regularidad.

Finalmente, los amigos y conocidos de Kheedim en la ciudad de Nueva York probaron el kimchi de su madre y se enamoraron de él. Por lo tanto, cada vez que visitaba su casa, lo bombardeaban con pedidos de traer kimchi para todos. Esta práctica se prolongó durante bastante tiempo, y pronto Kheedim se dio cuenta de que si el kimchi era tan popular, la gente estaría dispuesta a pagar por él. Esta idea dio origen a Mama O’s Kimchi cuando Kheedim cofundó la empresa junto con su madre y comenzó a vender su adorado plato.

El kimchi de Mama O se enorgullece de ser lo más auténtico posible y afirma que no utiliza componentes innecesarios. Además, el kimchi está hecho de repollo Napa original con salsa de pescado, contiene ingredientes naturales y está lleno de probióticos.

¿Dónde está el kimchi de Mama O ahora?

Kheedim mencionó que nunca había soñado con convertirse en empresario o iniciar una empresa. Lo único que quería era un delicioso kimchi, pero sus amigos y conocidos lo empujaron y animaron a convertirlo en un negocio. Del mismo modo, Kheedim nunca esperó que su producto ganara mucha popularidad en el campo comercial y se sorprendió gratamente cuando las existencias comenzaron a desaparecer de los estantes. Los lectores se sorprenderán al saber que la empresa tuvo un comienzo humilde, ya que solían hacer lotes de kimchis en un sótano antes de entregarlos a sus clientes.

Sin embargo, con un aumento en la popularidad, Kheedim pudo emplear a más personas, abrir una planta de producción y aumentar su tasa de producción exponencialmente. Por lo tanto, Mama O’s Kimchi ahora realiza entregas a restaurantes, bodegas y supermercados locales. Con el tiempo, Kheedim decidió que debía aumentar su catálogo, por lo que además de vender su famoso Kimchi, actualmente Mama O’s ofrece productos como Pasta de Kimchi, Kimchili y Kimchi Deshidratado. Además, la empresa vende un kit de kimchi que permite a los usuarios hacer su propio kimchi en casa.

Los clientes interesados ​​pueden encontrar los productos de Mama O’s en Amazon, así como en su sitio web oficial, y el kimchi, aunque está disponible en diferentes sabores e incluso en una opción vegana, se puede comprar en varias cantidades, a saber, 32 oz, 68 oz y 128 oz que cuestan entre $ 55 a $ 93. Por otro lado, los demás condimentos oscilan entre $15 a $18.99, mientras que el Kit de Kimchi demanda un precio de $45. Ser testigo del aumento de popularidad de Mama O ha sido muy inspirador, y les deseamos lo mejor para los años venideros.

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