Me encanta el tocino, el queso cheddar y el sándwich de huevo doble ahumado de Starbucks. La carne espesa, el queso derretido y el huevo blando, todo entre un bollo de croissant, definitivamente es mi opción favorita de desayuno para llevar.
Es por eso que me intrigó la última adición al menú de Starbucks, que acaba de presentarse en la mayoría de las 15,000 ubicaciones de la compañía en los Estados Unidos: The Impossible Breakfast Sandwich.
El sándwich presenta salchichas a base de plantas de Impossible, el Empresa respaldada por Bill Gates que ha crecido rápidamente en los últimos años a medida que más personas muestran interés en las alternativas a la carne.
El veredicto: está bastante cerca de la realidad.
Ahora, todavía estoy tomando mi amado tocino bondad sobre Imposible. Pero realmente no podría decir que estaba comiendo concentrado de proteína de soya, aceite de girasol y aceite de coco en lugar de carne de cerdo real.
Probé la carne de cerdo de Impossible en enero en el CES y salí impresionado con el sabor. La salchicha falsa en el sándwich de Starbucks, que incluye pan ciabatta, un huevo frito sin jaula y queso cheddar, también era sabrosa y jugosa.
Estoy aún más inclinado a optar por la carne a base de plantas si yo tienen la opción, especialmente dado el contenido reducido de grasas y colesterol, sin mencionar el impacto ambiental. Ambos tienen un precio de $ 5.95 y ambos tienen 22 gramos de proteína.
Imposible lanzado en 2011 y su hamburguesa comenzó a aparecer en los restaurantes hace cuatro años. Lanzó el Impossible Whopper en Burger King en todo Estados Unidos el año pasado y el «Impossible Croissan’wich» en todo el país a principios de este mes. La compañía de Silicon Valley ha recaudado 1.200 millones de dólares.
Imposible está luchando contra Beyond Meat, que tiene su propio acuerdo con Starbucks en Canadá y en China. Beyond Meat se hizo público el año pasado y tiene otro acuerdo de sándwich de desayuno con Dunkin 'Donuts.
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No está claro por qué Starbucks se fue con Impossible over Beyond Meat para su sándwich de desayuno en los EE. UU.
Impossible and Beyond venden productos en tiendas de abarrotes.
La industria de la carne se ha visto afectada por la pandemia COVID-19 ya que las grandes plantas de procesamiento de aves, cerdos y ganado son golpeado con brotes de virus. Se teme que haya escasez de carne en las tiendas de comestibles.
Los restaurantes de comida rápida están reportando menores ventas de desayunos debido a la crisis de salud global.
Starbucks espera alcanzar la demanda de opciones basadas en plantas. El gigante cafetero de Seattle ha luchado en medio de la pandemia y espera que los ingresos disminuyan entre $ 3 mil millones y $ 3.2 mil millones en el trimestre actual. Comenzó a reabrir tiendas en los EE. UU. Y Canadá a principios de mayo y espera que el 90% de las tiendas estadounidenses operadas por la compañía vuelvan a funcionar este mes «con protocolos de seguridad mejorados y horarios modificados».
Starbucks también está acelerando los planes para rodar presenta su nuevo concepto de tienda Pickup diseñado para clientes que ordenan con anticipación con la aplicación Starbucks. Reducirá su nuevo plan de apertura de tiendas y cerrará hasta 400 tiendas operadas por la compañía durante los próximos 18 meses “junto con la apertura, con el tiempo, de un mayor número de tiendas nuevas y reposicionadas en diferentes ubicaciones y con formatos de tiendas innovadores, «El CEO Kevin Johnson dijo este mes.
REVISIÓN DE BONIFICACIÓN: Mi laboratorio de chocolate de 4 meses, Ichi, le da Puppuccino 12/10 a Starbucks.
Más importante aún, ¡Ichi tuvo su primer Puppuccino! El veredicto: 12/10. pic.twitter.com/VgS9teln4D
– Taylor Soper (@Taylor_Soper) 24 de junio de 2020
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