Es difícil administrar un negocio que dependa del turismo cuando no hay turistas y cuando los lugares en los que se presume ante los turistas están cerrados por una crisis de salud mundial. Ninguno de esos hechos detuvo a Angela Shen como la emprendedora que comenzó de nuevo.
Shen es el fundador y CEO (Chief Eating Officer) de Savor Seattle. Durante los últimos 13 años, antes de COVID-19, estuvo en el negocio de liderar recorridos gastronómicos y culturales a pie en Seattle. Cuando el turismo y la industria de los restaurantes se detuvieron en seco, el negocio giró casi de la noche a la mañana hacia el espacio de entrega de alimentos seleccionados y agregados.
«Si ya no pudiéramos traer personas al mercado de Pike Place, llevaríamos el mercado directamente a las puertas de las personas», dijo Shen, nuestro último Geek de la semana.
Shen y su equipo están construyendo cajas de mercado icónicas que incluyen una variedad de al menos nueve comidas y golosinas de comerciantes diferentes. Con nuevos temas de cajas cada semana, han trabajado con más de 100 empresas en 25 semanas y han contribuido con casi $ 1 millón en ventas directas a pequeñas empresas de alimentos.
Savor Seattle ha enviado cajas a casi todos los 50 estados y distribuido más de 9,000 cajas a nivel local. . Pasaron de enviar 48 cajas en la primera semana de negocios, utilizando Facebook y PayPal como herramientas promocionales principales, a más de 1.200 cajas en la semana de mayor actividad. Cada venta de caja también incluye una donación mínima de $ 5 a una organización sin fines de lucro relevante y, hasta la fecha, Savor Seattle ha donado $ 55,000 al Fondo Black Lives Matter Fund, el Fondo de red de seguridad de Pike Place Market y FareStart.
Savor Seattle también tiene cajas con temas especiales, y este mes una Caja de la Herencia Hispana presenta a 10 artesanos de alimentos diferentes para beneficiar a Casa Latina.
Muchas empresas de tecnología y otros negocios han cambiado desde marzo cuando la pandemia avanzó e inmediatamente golpeó la economía. Shen dijo que la tecnología era importante en su negocio de tours gastronómicos, pero que pudo utilizar plataformas de venta de boletos listas para usar para satisfacer sus necesidades. El nuevo negocio es mucho más complicado.
«¡Se siente como si estuviéramos construyendo el paracaídas mientras caíamos del edificio!» ella dijo. «Sin una inversión intensiva en una plataforma de comercio electrónico, software de administración de inventario y ventas personalizado y software de optimización de rutas para nuestros conductores, no podríamos mantener el ritmo y escalar nuestras operaciones tan rápidamente».
Savor Seattle se enfrenta a nuevas tecnologías obstáculos cada semana, ya que los clientes esperan una mayor sofisticación y facilidad para interactuar con la empresa. Ella está lidiando con la administración de suscripciones y las herramientas de previsión que minimizan el desperdicio de productos, y está recibiendo ayuda de expertos en tecnología. El equipo de L&W se ofreció a construir el primer sitio de Shopify de Shen de manera gratuita, administra y mejora las plataformas de Savor Seattle. Slalom Consulting vio lo que estaba haciendo Shen y se ofreció a hacer un proyecto de hackathon para descubrir una estrategia de crecimiento a largo plazo.
Más información sobre Angela Shen, friki de la semana de esta semana:
¿Qué haces , ¿y por qué lo hace? Funcionalmente, realizamos envíos de alimentos seleccionados y agregados y envíos a nivel nacional que muestran lo mejor de los proveedores de alimentos para pequeñas empresas de Seattle. Nuestra misión es «servir a la alegría». Si bien la forma en que lo hacemos hoy es diferente a la anterior a COVID-19, todavía somos embajadores del orgullo local.
Las pequeñas empresas y el espíritu empresarial es la definición del sueño americano. Mi familia inmigró aquí desde China y yo era parte de la primera generación nacida en los Estados Unidos. No podía quedarme de brazos cruzados cuando las pequeñas empresas de Seattle quedaron paralizadas en unas semanas debido a una pandemia mundial y una injusticia racial.
¿Cuál es el problema? ¿Lo más importante que la gente debe saber sobre su campo? ¿Qué tan difícil puede ser realmente poner un montón de comida en una caja y entregarla, verdad? Bueno, en realidad se necesita una cantidad sorprendente de tecnología para que nuestro nuevo negocio funcione sin problemas. Sin un conjunto de sofisticados sistemas de back-end que impulsen nuestro comercio electrónico, la cadena de suministro, el inventario y los sistemas de entrega, nada de esto sería posible.
¿Dónde encuentra su inspiración? El mejor consultor de negocios He tenido a mi hija de 9 años, Kira. ¡Ella fue la primera que sugirió esta idea!
Con toda seriedad, las mejores ideas me vienen cuando viajo. Hay muy pocas ideas nuevas en estos días. Pero ver cómo otros están haciendo las cosas y descubrir cómo hacerlo mejor, a menudo puede producir resultados notables.
¿Cuál es la única tecnología sin la que no podría vivir y por qué? Mi teléfono celular . ¡Por todas las razones obvias!
Recuerdo la primera vez que tuve un teléfono inteligente en mis manos hace muchos años. Después de hacer caca a otros por «necesitar» un teléfono inteligente que hiciera más que solo hacer llamadas, es como si los cielos se abrieran cuando sostuve uno en mis manos. ¡Nunca miré hacia atrás desde entonces!
¿Cómo es su espacio de trabajo y por qué funciona para usted? Estoy en una transición masiva de mudanzas , entonces mi espacio de trabajo es bastante terrible en este momento. Más interesante es probablemente lo que hay en mi escritorio en este mismo momento que probablemente habla más de cómo funciona mi cerebro. Me han dicho que proceso temas y tareas muy diferentes de forma simultánea y rápida, sin ningún orden en particular. Pero todo parece funcionar de manera eficiente para mí.
Estoy seguro de que es la Hora Feliz en algún lugar del mundo a las 3:30 p.m. y por lo tanto, una copa de vino tinto me está impulsando el resto del día. Tengo hambre, así que es una lata de sardinas que acabo de devorar. ¡Es proteína fácil! Y en el extremo más elegante del espectro, hay una barra de chocolate con sésamo negro de Fran's Chocolates. Siempre estoy probando nuevos productos para su posible inclusión en futuros surtidos de cajas. No tengo problemas para mezclar vino con sardinas y chocolate con sésamo negro. Extraño, pero así es como funciona mi mente.
Tu mejor consejo o truco para gestionar el trabajo y la vida cotidianos. (Ayúdenos, lo necesitamos.) Entrenamiento temprano a la mañana. ¡Soy un líder más amable, más gentil, más lúcido y humano cuando hago ejercicio!
¿Mac, Windows o Linux? Windows.
¿Kirk, Picard o Janeway? Picard. Mi regalo favorito cuando era niño era una taza que mostraba un pájaro de guerra klingon cuando se vertía líquido caliente en ella.
¿Transportador, máquina del tiempo o capa de invisibilidad? Máquina del tiempo
Si alguien me dio $ 1 millón para lanzar una startup, yo … Yo lanzaría una empresa que conectaría a los padres interesados en sus comunidades con asistentes de enseñanza / niñeras educativas para facilitar la educación en pod.
Una vez esperé en la fila para… 3 horas para servir matcha suave en un cono de helado con forma de pez.
Sus modelos a seguir: Howard Wright y Tom Douglas. ¡Dos de los empresarios de Seattle más inteligentes, sensatos y astutos que conozco!
El mejor juego de la historia: Tetris.
El mejor dispositivo de todos los tiempos: DVR.
Primera computadora: Sony Viao.
Teléfono actual: Pixel 2.
Aplicación favorita: Marco Polo.
Causa favorita : FareStart.
La tecnología más importante de 2020: Aplicaciones de abarrotes y entregas.
La tecnología más importante de 2022: Tecnología que proporciona planes de estudios de educación en el hogar paso a paso que los educadores no certificados podrían impartir con eficacia.
Palabras finales de consejo para sus compañeros geeks: Ejercicio. Duerma bien. ¡Bebe mucha agua!
Sitio web: Savor Seattle
Twitter: @savorseattle
LinkedIn: Angela Shen
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