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Prácticamente todas las personas aprendimos desde la infancia que a los ratones les gusta el queso y esto se debe sin lugar a dudas a una razón en específico. No podría ser que todos lo pensáramos así como así, como si fuera producto de una alucinación colectiva o viniéramos programados para pensarlo. Antes de explicar por qué todos sabemos o creemos saber que a estos roedores les fascina dicho lácteo, vamos a aclarar si esta idea que tanto damos por hecho es real o definitivamente no, ya que parece difícil para muchos de nosotros incluso ponerlo en duda.

Dicen que a los ratones les gusta el queso

Por extraño que pudiera parecernos, a los ratones no les gusta el queso, o al menos no les gusta más que otros centenarios de cosas que muerden por ahí. El Dr. David Holmes realizó una investigación al respecto en la Universidad de Manchester, la cual arrojó resultados que para muchos de nosotros pueden resultar sorprendentes: a los ratones no les gusta especialmente el queso. Según este trabajo el olor y sabor del queso llegan incluso a resultar desagradables para la mayoría de las ratas y ratones.

Sin embargo la creencia de que a los ratones les gusta el queso no parece provenir de alguna serie animada ni nada que se le parezca, sino de un origen mucho más antiguo. Posiblemente de la Edad Media o incluso antes.

Supuestamente la idea se originó cuando, luego de que los quesos eran almacenados y dejados por un tiempo, al ser revisados ​​se les encontraron heces y pequeñas mordidas hechas por estos animales. Sin embargo, todos estaremos de acuerdo en que lo más probable es que ese tipo de ataque a la comida se haya presentado (y posiblemente en mayor medida) de haber tratado de otro comestible. Dicho de otra forma, si en el lugar al que lograron acceder a los roedores no hallan algo de su preferencia, terminarán comiendo -literalmente- lo que haya disponible. En otras palabras, si son capaces de comer cartón, podrán devorar un trozo de queso sin problemas, aunque no sea precisamente este su alimento favorito. Si recordamos que un ratón promedio viene más de 15 veces al día, entenderemos que en algún punto del tiempo tocará el queso si es que lo hay.

Pero dejando de lado el origen real de la idea, el hecho es que la cultura popular ha contribuido a que todos pensemos que a los ratones les guste el queso aunque no sea de esa manera. Relatos populares, canciones, películas, historietas y series animadas han hecho lo suyo para que pasemos por real este mito.

Sin embargo tampoco se puede afirmar cabalmente que a los ratones no les gusta para nada el queso, ya que no todos ellos son iguales. Existen muchas variedades y hábitats en los que las pasiones culinarias de estos animales pueden resultar más que distintos.

Así que aunque esté lejos de ser una regla general, no dudamos que existan ratoncillos como el de la imagen, que gusten de acercar el hocico a un buen trozo de queso.

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En México, el vocablo teporocho se utilizará habitualmente para definir a las personas que consumen alcohol, normalmente en la vía pública, pero seguramente te preguntará qué se debe que se le dé este uso o más aún, de dónde salió esta palabra que parece no existir fuera del microuniverso llamado Estados Unidos Mexicanos. Pues aquí trataremos de arrojar un poco de luz sobre la palabra teporocho, mismo que todos hemos escuchado y entendemos a la perfección, pero de la que realmente sabemos poco.

Decimos teporocho desde hace relativamente poco

Aunque parezca que siempre ha estado ahí, la palabra teporocho no tiene tanto tiempo de ser utilizada, si la comparamos con que la lengua española tiene existiendo. Su uso parece remontarse tan solo a finales del siglo XIX y principios del XX, al menos en cuanto a los primeros registros que se tienen de ella. Aparentemente en esa época existían puestos callejeros que vendían tés a 8 centavos y de ahí se habría originado. La Academia Mexicana de la Lengua está de acuerdo con ello y así de simple lo explica.

No obstante existe una versión mucho más rica y pintoresca, que asegura que dichos tés habrían costado originalmente 5 centavos, y que si uno lo quería con alcohol o “piquete” el precio subía a 8. Por esa razón el “té por ocho” se se habra convertido en una forma de hablar veladamente de alcoholismo y finalmente se convirti en una forma de adjetivar a las personas que se encuentran sumergidas en el vicio, especialmente en los ambientes bajos de las ciudades y poblaciones mexicanas.

Esta palabra es una más de las muchas que caracterizan al mexicano y que en otros lados no se escuchan ni utilizan, parte de la historia (en este caso reciente) y muy arraigadas culturalmente. ¿Y tú has visto o sido un teporocho?

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