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“Entonces ella compra un pastel instantáneo y quema un bistec congelado” es una letra que ha estado dando vueltas en mi cabeza durante unos 30 años. La canción, que estoy seguro de que has escuchado, toca dos temas de los que hablo mucho: la comida preparada y los horrores de la familia nuclear. (El primero puede ayudar a aliviar parcialmente el…
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«Fresco» suena tan bien, ¿verdad? Frutas y verduras frescas. Productos recién horneados. Y si quieres disfrutar de unas delicias del mar: pescado fresco. Pero es probable que gran parte del pescado en un mostrador se haya congelado antes de llegar a la tienda. E incluso si no lo fuera, no es automáticamente mejor que las cosas que…
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Cuando pensamos en la intoxicación alimentaria, por lo general es en el contexto de los frecuentes retiros de alimentos en todo, desde ensaladas, cebollas y especias secas.
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Si bien la congelación puede ser una excelente manera de conservar muchos alimentos antes de que se echen a perder, algunos alimentos simplemente no se congelan bien. Sin embargo, cuando se trata de congelar óvulos, los consejos son decididamente mixtos, incluso aquí en Lifehacker. En el pasado, una vez nos dijeron que congelar óvulos es un gran dolor y que no vale la pena el esfuerzo; luego dijimos que…
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Los blintzes de queso dulce son las estrellas del panteón de panqueques rellenos, pero son, si no difíciles, al menos algo tediosos de hacer y rellenar. Y aunque siempre elegiré un blintz casero en lugar de uno congelado comprado en la tienda, la naturaleza menos preciosa de los blintz congelados de la tienda los convierte en candidatos ideales para …
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