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Cocinar como una «persona soltera» se trata realmente de dominar el control de las porciones y aprender a escalar. Una cebolla simple puede no parecer demasiada cebolla, pero una porción de una receta para una sola persona rara vez requiere una cebolla entera. Introduzca la chalota, que es naturalmente del tamaño de aproximadamente media cebolla (o menos) y es mucho mejor …
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