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Las festividades posteriores a la Pascua pueden hacerte nadar en un mar de huevos de colores. En caso de que su generosidad de huevos hervidos se vuelva monótona, tengo una forma segura de darle vida a las cosas: arrastre sus huevos mojigatos al infierno con aceite de chile y ajo picante.
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La pasta es un alimento para el desayuno. Como tostadas, es carbohidrato. También sabe bien con huevos, tocino y queso, tres cosas que me gusta comer por la mañana. (Los alimentos del desayuno americano son una de las pocas cosas que me hacen sentir vagamente patriótico). Sin embargo, mis pastas para el desayuno tienden a estar involucradas, ya sea un plato de carbonara o…
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El mejor arroz frito se hace con arroz “sobrante”. Específicamente, el arroz que ya ha sido cocinado y luego secado, generalmente en el refrigerador. Los mejores burritos de desayuno, a su vez, están hechos con restos de arroz frito, o al menos, eso es lo que había dentro de los mejores burritos de desayuno que he tenido el placer de comer.
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