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Mientras esté de vacaciones este verano, su aire acondicionado, refrigerador y otros electrodomésticos podrían estar absorbiendo energía de su hogar. Estos son los electrodomésticos que debe desenchufar y ajustar antes de irse de vacaciones.
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La limpieza de la cocina no solo lleva mucho tiempo, sino que lavar algunos de los artículos más grandes puede crear un desorden aún mayor que el que tenía en primer lugar. Si tiene la suerte de tener un fregadero ancho, profundo y duradero, es posible que esto no represente un gran problema. Pero para todos los demás, lavar ollas grandes, sartenes y…
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Los refrigeradores modernos hacen más que mantener los alimentos fríos: también vienen con máquinas para hacer hielo, dispensadores de agua y filtros, y funciones que lo ayudan a mantener el contenido organizado.
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Odio recoger fresas. Me encantan las bayas en sí, y fantaseo recogiéndolas todos los años hasta que estoy allí, agachado en el suelo, recordando mi edad y mi propensión al dolor de espalda mientras paso agresivamente las hojas en busca de bayas maduras. Solía enojarme con las bayas verdes e inmaduras, con su…
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Si bien las cocinas espaciosas se han convertido en una especie de símbolo de estatus, no siempre ha sido así. Entonces, si vive en una casa antigua que no se ha actualizado, su cocina puede ser más pequeña de lo que le gustaría y carecer del espacio de almacenamiento que necesita. ¿O sí?
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Nunca es bueno encontrar un insecto o algún otro tipo de plaga en tu casa, pero descubrir uno que reside en tu comida es especialmente repugnante. Encontrarse con algunas hormigas marchando en fila por el suelo de la cocina es una cosa; abriendo un recipiente de harina y encontrando polillas, pequeñas orugas y un…
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Lo entiendo, el curry tailandés puede ser algo picante. Tal vez fue la receta de pad gra-pao que probaste, o el chile sorpresa en tu comida para llevar hace dos años lo que te hizo tirar la toalla para siempre, pero quiero animarte a que lo intentes de nuevo. Esta vez, sin embargo, voy a armarte con un método para controlar la especia en tu…
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Ha salido el sol y el polen está acabando con mi voluntad de vivir, lo que significa que la temporada de asados ha llegado oficialmente. Puede que le guste comenzar la temporada con una gran paleta de cerdo o pollo ahumado, pero a mí me gusta relajarme con un proyecto simple, de bajo riesgo y alta recompensa. Este sándwich a la parrilla es uno de esos proyectos.
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Los productos concentrados, ya sean sopas, pastas o polvos, son algunos de mis ingredientes favoritos para trabajar. Una vez que esté familiarizado con su alcance y fuerza, puede diluirlos tanto como desee. En el caso de la pasta de tomate, puedes crear sopas, salsas o cócteles, todo ello sin ningún coste adicional…
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El tiempo de la limpieza de primavera está a la vuelta de la esquina y mientras preparas tu lista habitual de tareas pendientes, hay algunas cosas que podrías estar pasando por alto. Está bien; todos tenemos puntos ciegos. Repasemos algunos de los lugares que probablemente olvidará para que pueda agregarlos a su lista de verificación.
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Más que cualquier otra cosa en su cocina, los gabinetes pueden hacer que la habitación se sienta anticuada, especialmente si los pintó de un color que estuvo de moda un año, pero no tanto después de eso. Afortunadamente, darle a su cocina un aspecto actualizado no significa necesariamente que tenga que reemplazar sus gabinetes por completo. En cambio, muchos…
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Entre los pájaros salteados y los pasteles de queso fritos al aire en esta temporada navideña, no he tenido mucho tiempo para pensar en otra cosa que no sea poner comida dentro de un calentador y sacarla de nuevo. Fue solo durante una reciente sesión de freír al aire que me di cuenta de mi incapacidad para enfrentar un desastre en la cocina si uno …
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Es fácil olvidarse de nuestro microondas cuando no lo estamos usando, especialmente porque muchos modelos son compactos, están metidos en las esquinas de los mostradores o montados sobre la estufa. Pero, al igual que otros electrodomésticos de cocina, nuestros microondas necesitan un mantenimiento básico para seguir funcionando sin problemas.
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La limpieza sobre la marcha es ampliamente considerada como una de las mejores formas de mitigar el desorden de la cocina. Cargar los platos en el lavavajillas cuando haya terminado con ellos y tirar las sobras mientras los hace evita que tenga que hacer un montón de trabajo tedioso una vez que haya consumido su comida, pero hay dos estrategias que me gusta tomar para…
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Junio está llegando a su fin, lo que significa que es casi la hora de los fuegos artificiales y los perritos calientes. Pero después de su tercera comida al aire libre, es posible que esté buscando algo para comer que no sea un tubo de carne. Afortunadamente, hay muchas ofertas de comida y obsequios este fin de semana del 4 de julio. Aquí están algunos a considerar.
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Sustituir ingredientes en platos culturalmente específicos es un asunto complicado. Algunas personas son pioneras en la comida, listas para lanzar algo nuevo y arriesgar un plato completo con la esperanza de lograr resultados fabulosos. Otros son puristas de recetas que preferirán cambiar el nombre de su plato antes que aceptar el cambio, especialmente cuando se trata de un…
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Soy un gran admirador de la cebolla al horno con mantequilla: suave, sabrosa y reconfortante. No hay carbón ni trozos dorados, solo capas suaves de allium que se derriten en la boca.
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Mañana es 17 de marzo, también conocido como “St. Día de San Patricio”, “St. Paddy’s Day» y «amateur hour». Es el día en que las personas que no beben mucho deciden atarse uno, y es absolutamente el peor día para estar en un bar.
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Siempre preenjuago mis platos. Si bien no soy un loco, en realidad no lavar antes de colocarlos en los estantes del lavavajillas, dejando los restos de un huevo líquido, salsa pegajosa o (jadeo) avena en mi vajilla simplemente se siente mal.
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