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Esta puede ser una opinión impopular, pero creo que el Día de San Valentín es, de hecho, una fiesta gastronómica. Los chocolates, el desayuno en la cama, las reservas en un buen restaurante: estas son las facetas más importantes de las vacaciones y las que apoyo de todo corazón. Al mismo tiempo, odio que el Día de San Valentín no parezca más que un esquema capitalista barato que nos obliga a gastar dinero para demostrar nuestro amor de la manera más superficial posible.

Es por eso que creo en algunos principios rectores cuando se trata de selecciones de regalos para el Día de San Valentín. En primer lugar, deben estar relacionados con la comida. El chocolate es el estándar, sí, pero no hay necesidad de ceñirse a los dulces. En segundo lugar, no deberían ser ridículamente caros. No quiero que una marca de diseñador de lujo se beneficie de las inseguridades de mi relación. Y en tercer lugar, deben ser divertidos. ¿Qué estamos haciendo juntos si no nos estamos riendo?

Si hay un regalo que se ajusta a todos estos principios, tiene que ser el kit Pickle Bouquet de Grillo’s Pickles. Piense en Arreglos comestibles, pero en lugar de poner a su ser querido en riesgo de desarrollar diabetes porque tiene que consumir un ramo de frutas completo en cuestión de días, puede darle el regalo de verduras saladas en escabeche.

El kit contiene todo lo que necesitas para hacer un ramo de pepinillos además de las verduras reales. Recibirá 15 pinchos de madera en los que puede pinchar sus pepinillos junto con una tarjeta y un tarjetero, papel de seda y relleno, un jarrón de pepinillos y un relleno floral para que su ramo de pepinillos se vea aún más atractivo de lo que ya será. Además, recibirá instrucciones de montaje para que su ramo luzca más tentador que un puñado de pepinillos en palitos. El kit cuesta $20 más el precio de envío.

Por supuesto, también tendrás que enganchar los pepinillos. Grillo’s también sugiere agregar otros ingredientes para hacer que su teclado de ramo sea más colorido. Por ejemplo, podría poner algunos tomates cherry o cubos de queso en las brochetas. Unas ramitas de eneldo pueden completar el ramo y agregar un aroma floral encantador. No tengas miedo de ser creativo aquí: sabes lo que a tu ser querido le gusta combinar mejor con sus pepinillos.

El kit sale a la venta el 2 de febrero de 2023 y solo estará disponible por tiempo limitado hasta agotar existencias. Por lo tanto, si decide que su abucheo necesita este obsequio salado y salado, entonces no debe esperar hasta el último minuto para engancharlo.

Si me preguntas, este podría ser el regalo perfecto para el Día de San Valentín de acuerdo con los valores mencionados anteriormente. Claro, va a estar delicioso (Grillo’s vende encurtidos de primera, y esto proviene de un autoproclamado aficionado a los encurtidos), pero también es lo suficientemente peculiar como para ser entrañable.

¿Escribí todo este artículo con la esperanza de que mi enamorado lo vea y me envíe un ramo de pepinillos, solidificando así el futuro de una relación larga y feliz en la que me alimentan con eneldos kosher junto a la piscina hasta bien entrada la década de los 90? Quizás. Pero también quiero este ramo de pepinillos para ti y tus seres queridos, querido lector. ¿Y si rompen contigo porque piensan que un ramo de pepinillos es un regalo estúpido? Probablemente no estabas destinado a serlo de todos modos.

Samantha Maxwell es escritora y editora gastronómica con sede en Boston. Síguela en Twitter en @samseating.