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Un estudio reciente sugiere que el edulcorante eritritol, que se encuentra en muchos alimentos, puede ponernos en mayor riesgo de coágulos sanguíneos y, por lo tanto, de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Entonces, ¿qué es el eritritol y cuáles son las posibilidades de que haya comido algo que lo contenga hoy? Lo explicaré.
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