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12 de mayo de 2020
(18:28 CET)
En medio de la pandemia está avanzando a pasos agigantados la nueva era de la cocina, potenciada por el Thermomix. Isa Pantoja y otros artistas se han unido a esta vertiente que ha llegado para quedarse y facilitar mucho las tareas.
El Thermomix es un robot de cocina que permite remover, moler, batir, emulsionar, calentar, mezclar, cocer al vapor, triturar, pesar y amasar. Además, permite controlar variables como la temperatura, el tiempo de actividad y la velocidad de giro que afectan la tarea.
Entendiendo todo lo que se puede hacer, se vuelve necesario conocer algunas de las mejores recetas.
Recetas usadas por Isa Pantoja y otros famosos en el Thermomix
En primer lugar, tenemos el arroz con pollo, para el que serán obligatorios: 850 ml de caldo de pollo, 1 zanahoria, 100 g de guisantes, ½ pimiento verde, ½ pimiento rojo, 2 dientes de ajo, aceite de oliva, 320 g de arroz, 500g de pechuga de pollo y 1 cucharada pequeña de curry.
Brevemente, en el Thermomix se debe picar el ajo por 10 segundos en velocidad 6, a su vez, calentar el cestillo durante 5 minutos para adicionar el pollo. Posteriormente, se deja (Pollo) cocinar 5 minutos y se gira a la izquierda con la conocida y recomendada velocidad de cuchara. Seguidamente, se adiciona el curry junto al caldo y la sal al gusto, el tiempo en este caso esde 10 minutos, Varoma y se repite el giro a la izquierda con la velocidad de cuchara mencionada. Por último, entra en escena el arroz, qué se deja cocinar por 10 minutos (100 ° C), para cerrar con los guisantes con 10 minutos extra (100 ° C).
Esta es una de las recetas favoritas de Isa Pantoja y otros famosos. No obstante, en la lista también está el puré de patatas, bizcocho de yogur, hummus y crema de calabacín. Llegar a un nivel experto en cuarentena probando estas recetas con el Thermomix, parece buena idea.
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