Etiqueta: lácteos

  • Por qué siempre debe comprar ambas leches enlatadas

    Por qué siempre debe comprar ambas leches enlatadas

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    La leche enlatada es un campo minado. Incluso si conoce la diferencia entre la leche condensada azucarada y la leche evaporada, es sorprendentemente fácil comprar la equivocada. No me malinterpreten: los amo a ambos. La leche condensada azucarada es una excelente salsa de caramelo (en su olla de cocción lenta o Instant Pot), un lote fácil de dulce de azúcar, …

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  • ¿Cómo se acumula la leche de patata, nutricionalmente?

    ¿Cómo se acumula la leche de patata, nutricionalmente?

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    La leche de patata es la última incorporación al panteón de líquidos similares a la leche a base de plantas. Se le llama la «nueva leche de avena» y la comparación parece acertada: ambos productos se hicieron populares al ser comercializados en cafeterías y bebedores de café. Según los informes, la textura hace espuma bien en los lattes. Pero, ¿cómo se acumula nutricionalmente?

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