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¿Has estado en Italia? O conoce a alguien que tiene? Probablemente hablen de aperitivo. Es un rito turístico de iniciación, muy conocido tanto por los estudiantes que acaban de regresar de su primer semestre en el extranjero como por los viajeros experimentados. Con similitudes con las tapas, la hora feliz o incluso un buffet, esta tradición italiana única atrae a la gente…
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Los productos concentrados, ya sean sopas, pastas o polvos, son algunos de mis ingredientes favoritos para trabajar. Una vez que esté familiarizado con su alcance y fuerza, puede diluirlos tanto como desee. En el caso de la pasta de tomate, puedes crear sopas, salsas o cócteles, todo ello sin ningún coste adicional…
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Incluso si no has estado siguiendo la temporada de fútbol, nos sentimos obligados a decirte que terminará pronto. No porque tengas que sentirte presionado para ver los playoffs y conocer el progreso de los equipos, sino porque el Super Bowl es exactamente dentro de dos semanas, y eso significa ofertas de comida…
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Como algunos de ustedes recordarán, comencé este viaje del chile para encontrar una receta de chile, o al menos un estilo, que me llamara la atención. No crecí con una fuerte identidad de chile, por lo que probar las recetas de aquellos que sí lo hicieron me pareció la mejor manera de formar opiniones sobre el plato altamente regional. He comido un chile de carne al estilo texano, …
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Durante las últimas décadas el estado de salud se relaciona directamente con los alimentos que cada persona consume. El aumento de las comidas ricas en calorías y grasas saturadas forman parte de la dieta de cualquier persona promedio. En consecuencia, aparecerán las enfermedades coronarias ligadas al aumento de peso. Sin embargo, hay estudios de nutricionales que permiten la llamada « trampa comida «. Se trata de una comida «dañina», pero con un sabor increíble, que no repercute en los avances que se quieran lograr.
Precisamente es lo que quiere demostrar un reciente estudio de la Universidad de Bath en Inglaterra La casa de estudio británica pretende demostrar que además de consumir alimentos ricos en calorías, puede consumir en grandes cantidades. El resultado, según lo explicado en una reseña de Slash Gear, no es perjudicial para la salud.
Para demostrarlo ( Porqué nunca me tocan estos estudios ), los investigadores dotaron de grandes cantidades de pizza a los jóvenes . Estos fueron seleccionados entre personas sanas con edades comprendidas entre los 22 y 37 años. Los científicos les dijeron a las personas que comandaron el doble de las raciones de pizza que comían normalmente. Algunas veces llegaron a consumir dos pizzas y medios. se trata de tres mil calorías en una sola ingesta de alimentos.
Los resultados nutricionales posteriores a los excesivos consumos, fueron casi iguales. Los niveles de azúcar en la sangre se mantuvieron intactos. M mientras que los triglicéridos si aumentaron, pero lentamente. Afirmaron los voluntarios que cuatro horas después sentían latasancio y no humanos apetito. Entre todas las personas juntas, al final habían consumido una tonelada de pizza.
Entonces quienes perdieron al cabo este estudio determinaron qué, ocasionalmente, se puede tener exceso en las comidas. Tener este comportamiento de manera frecuente es lo que genera los problemas de salud.
El principal problema concontrolar en exceso es que agrega más energía almacenada a nuestros cuerpos (lo que puede culminar en obesidad si viene en exceso día tras día. Sin embargo, este estudio muestra que si una persona sana por lo general se excede de vez en cuando, por ejemplo, aparece una gran comida buffet o un almuerzo de Navidad, entonces no hay consecuencias negativas inmediatas en términos de pérdida del control metabólico. profesor James Betts en Slash Gear.
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