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Siempre me ha gustado el cangrejo falso, el fiambre del mar. Me lo presentaron años antes de que tuviera las cosas reales, y siempre me ha parecido bueno en una especie de valle inquietante. Es dulce y salado, y queda muy bien en un dip o en una ensalada de mariscos. Aunque pueda parecer un alimento procesado y completamente moderno, el surimi…
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Las papas fritas son recordatorios delgados y crujientes de que a veces demasiada sal es suficiente. Aunque son impecables tal como están y cumplen su propósito cuando se envían directamente a la boca, las humildes papas fritas pueden mejorar una comida e incluso proporcionar alguna ayuda mecánica con la preparación de la pizza. Estas son algunas de las mejores formas…
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Aunque son, con mucho, las más populares, las alitas no son lo único que puedes comer Buffalo. La coliflor de búfalo es la sustitución vegetariana más común, aunque aquí en Skillet opinamos que la mejor «ala» vegana es el humilde tater tot. (La grasa, es muy importante.)
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