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Las cebollas son populares aquí en Skillet. Crudos o cocidos, enteros o picados, pueden aportar equilibrio y sabores claramente sabrosos a un plato. Una de mis formas favoritas de colarse en la complejidad de este delicioso allium es en una salsa. Este es barato, cremoso (pero sin crema), y hace que cualquier plato se sienta un poco bougie sin…
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