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Los huevos revueltos, como concepto, son sencillos, pero hay infinitas formas de modificarlos para manipular su sabor y consistencia. No pretendo conocerlos todos (solo dije que las posibilidades son sin fin), pero tengo algunos favoritos a los que recurro una y otra vez, tanto para revueltos esponjosos como cremosos, y me encantaría…
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El pastel de helado es algo que generalmente subcontrato, principalmente porque odio hornear, pero también porque Carvel hace un buen producto. Sin embargo, me encanta la personalización, casi tanto como me encanta un bizcocho congelado de Sara Lee (pruébalo waffle). La mujer pionera combina ambas cosas en su receta de pastel de helado en capas,…
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