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Si a regañadientes estás en casa con alimañas chisporroteantes en tu cocina y estás bastante seguro de que las has oído traquetear en la estufa y el horno, no estás solo. Los ratones se sienten atraídos por el calor de la luz piloto y la abundancia de migas y sobras dentro y alrededor de su horno. Así es como puedes…
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Este año, en muchos sentidos, se sintió como una repetición del anterior. Covid todavía existe, nuestro sistema de salud todavía apesta, y comer en restaurantes todavía se siente como una actividad peligrosa y algo irresponsable. Otra cosa (más feliz) que no cambió mucho fue la popularidad de la freidora.
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Las buenas ollas y sartenes tienden a ser caras, y eso es especialmente cierto para los utensilios de cocina de cobre, que se ven hermosos, tienen una especie de atractivo estético atemporal y, a menudo, son dramáticamente más caros que incluso sus equivalentes de acero inoxidable de alta calidad. ¿Pero los utensilios de cocina de cobre son realmente mejores? Y si es así, ¿por qué?
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Para las personas que aman cocinar, en esta época del año, el final del verano y el comienzo del otoño pueden parecer un comienzo. También es muy posible que en este terrible año, muchas personas que antes no se consideraban del tipo que ama cocinar se encontraran en la cocina mucho más de lo que esperaban, y…
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