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El jarabe de arce es tan bueno que es difícil creer que sale de un árbol. O tal vez es fácil de creer. Los árboles también nos dan duraznos, aceitunas y limones, tres cosas que mejoran notablemente la vida mundana con su mera existencia. Siento que el jarabe de arce sabe lo bueno que es, al menos en función de su precio; y es el…
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Con la excepción de tres personas, lo único que extraño de vivir en Florida son los alimentos y las bebidas. Anhelo la bodega (y la sala de postres) en Bern’s Steakhouse, los sándwiches cubanos adecuados, los sándwiches Publix (y el budín de plátano), las pinzas de cangrejo y la ensalada 1905 del restaurante Columbia en la ciudad de Ybor.…
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Aunque son, con mucho, las más populares, las alitas no son lo único que puedes comer Buffalo. La coliflor de búfalo es la sustitución vegetariana más común, aunque aquí en Skillet opinamos que la mejor «ala» vegana es el humilde tater tot. (La grasa, es muy importante.)
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A la mayoría de las personas les sorprendería saber que mi yo amante de la mortadela es realmente bueno para hacer deliciosas ensaladas. Incluso los autoproclamados que odian las ensaladas han sido cortejados por mis pilas de hojas y esas cosas arregladas ingeniosamente. Como era de esperar, tengo muchas estrategias, consejos y trucos para preparar ensaladas de sabor especial, y yo …
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