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KFC finalmente presentó su pollo Beyond a base de plantas, pero ¿de qué está hecho exactamente y qué más hay en el menú?
El gigante de la comida rápida planea apuntar a la audiencia basada en plantas al lanzar su nuevo menú mientras se asocia con Beyond Meat, una compañía con sede en Los Ángeles que fabrica sustitutos de carne a base de plantas.
Con tantas dudas en la mente de las personas, estamos aquí para responder algunas de ellas.
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¿De qué está hecho el pollo Beyond de KFC?
El medio afirma que su Beyond Chicken consiste en soja y trigo. Señala: «El mismo sabor distintivo de Finger Lickin que conoces y amas, ahora hecho con soya y trigo. Es el primer sustituto de pollo a base de plantas que se sirve en una cadena de pollos”.
Si bien la receta es vegana, el aceite que se usa para hacer el producto es el mismo que se usa para hacer el pollo. El sitio web de la compañía señala: “Nuestra receta de KFC a base de plantas es 100 % libre de animales. No obstante, se puede cocinar en el mismo aceite que nuestro Pollo. ¡Nuestra especialidad es el Kentucky Fried Chicken! Te dejaremos decidir si es adecuado para ti.”
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¿Por qué KFC introdujo productos a base de plantas?
KFC ha decidido introducir productos a base de plantas para que todos puedan disfrutar del sabor que ofrece. La empresa señala: “Creemos que todo el mundo debería poder disfrutar del buen sabor de KFC para chuparse los dedos. Todos. Incluidos los que no comen pollo, piensan en no comer pollo, o no tienen ganas de comer pollo ahora, pero tal vez más adelante. KFC a base de plantas es para ti.”
Además, la compañía asegura a las personas que su producto sabe exactamente igual que sus otros artículos de carne, como señalan: «KFC a base de plantas está empanado en nuestra receta exclusiva de KFC, y le da todo ese buen sabor para chuparse los dedos sin nada del pollo». «
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¿Qué hay en el menú?
Los productos enumerados en el menú a base de plantas son: «sándwich de papa, ensalada de col, receta original de maíz y mayonesa, así como salsa BBQ y salsa de ciruela». Está hecho sin ingredientes animales.
Por el momento, no es posible obtener picante el sándwich a base de plantas. Sin embargo, la compañía está trabajando en la mayonesa picante a base de plantas y debería estar disponible en diciembre.
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