El ganador de Elevator Pitch, Strella Biotechnology, tiene una idea madura para resolver un importante problema de desperdicio de alimentos – GeekWire

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Katherine Sizov, izquierda, directora ejecutiva y cofundadora de Strella Biotechnology, analiza su victoria en la competencia Elevator Pitch en GeekWire Summit el jueves junto con Amina Moreau, directora ejecutiva de Radious; Erin Quick, cofundadora y directora ejecutiva de PairTree; Devin Miller, cofundador y director ejecutivo de SecureSave; y el cofundador de GeekWire, John Cook. (Foto GeekWire / Kevin Lisota)

El viaje a la cima tuvo una parada de celebración en GeekWire Summit el jueves, cuando la final de la competencia de startups Elevator Pitch coronó a un campeón.

Cuando todo estuvo dicho y hecho, Katherine Sizov, CEO y cofundadora de Strella Biotechnology, creadores de tecnología de detección que predice la madurez de los productos, venció a otros tres empresarios en el escenario del evento en Seattle.

Sizov llegó a la final como ganador del Episodio 4 durante la tercera temporada del programa GeekWire, que contó con lanzamientos realizados en los 32 segundos que lleva llegar a la cima de la histórica Smith Tower de Seattle.

El escenario de la Cumbre estuvo a solo dos pasos del suelo el jueves, pero Sizov estuvo a la altura de las circunstancias con su discurso sobre cómo su empresa podría ayudar a resolver un problema de desperdicio de alimentos que crea más emisiones de carbono que todo el transporte de EE. UU. combinado.

“Para resolver este problema, creamos una tecnología de detección patentada junto con un software que puede decirle qué tan maduro está el producto”, dijo Sizov.

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Katherine Sizov, directora ejecutiva y cofundadora de Strella Biotechnology, segunda desde la izquierda, posa para una selfie con los jueces de Elevator Pitch: KIrby Winfield, Anthony Bontrager y Maria Colacurcio después de su victoria en GeekWire Summit. (Foto GeekWire / Dan DeLong)

La compañía ha ayudado a los productores de manzanas y peras del estado de Washington a organizar su inventario en función de la vida útil para reducir el desperdicio de alimentos y mejorar la calidad general. Strella ha monitoreado más de 2 mil millones de piezas de fruta hasta la fecha.

Cuando un panel de jueces le preguntó por qué Strella no podría ser una aplicación de consumo para ayudar a los compradores a elegir aguacates maduros, por ejemplo, Sizov dijo que abordar el problema antes de que llegue a la tienda tiene más sentido en este momento.

“La forma en que lo vemos es, digamos que fue a la tienda de comestibles y cada vez que iba allí, sabía que su aguacate tenía exactamente dos días de vida útil, en lugar de aguacates a veces duros, a veces blandos”, dijo. . “Creemos que si podemos resolver las inconsistencias de la cadena de suministro, en última instancia, el consumidor obtendrá un producto más consistente”.

Los cuatro finalistas de Elevator Pitch fueron seleccionados de categorías de esta temporada que incluían sostenibilidad, productos de consumo, FinTech y el lugar de trabajo del futuro.

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Amina Moreau, CEO de Radious, durante el final de Elevator Pitch en GeekWire Summit. (Foto GeekWire / Dan DeLong)

La ganadora del episodio 1, Amina Moreau, directora ejecutiva de Radious, presentó un mercado en línea que convierte casas, apartamentos y otras propiedades residenciales en espacios de trabajo, alquilables por día.

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Devin Miller, cofundador y director ejecutivo de SecureSave, durante la final de Elevator Pitch en GeekWire Summit. (Foto GeekWire / Dan DeLong)

El ganador del episodio 2, Devin Miller, cofundador y director ejecutivo de SecureSave, presentó la solución de ahorro de emergencia especialmente diseñada para ayudar a las personas a sentirse y estar financieramente seguras.

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Erin Quick, cofundadora y directora ejecutiva de PairTree, durante la final de Elevator Pitch en GeekWire Summit. (Foto GeekWire / Dan DeLong)

La ganadora del episodio 3, Erin Quick, cofundadora y directora ejecutiva de PairTree, presentó un servicio que brinda herramientas, recursos y soporte para navegar y simplificar el proceso de adopción.

Todos los finalistas llegaron al escenario de GeekWire Summit al vencer a otros dos emprendedores en cada uno de los cuatro episodios.

El programa, presentado por WestRiver Group, contó con un panel de jueces que incluía a Maria Colacurcio, directora ejecutiva de Syndio y ganadora de la segunda temporada de Elevator Pitch; Anthony Bontrager, director gerente de WestRiver Group; y Kirby Winfield, empresario de Seattle desde hace mucho tiempo y socio general fundador de Ascend.vc.

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