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Según el Consejo de Defensa de los Recursos Nacionales, hasta el 40% de los alimentos en los Estados Unidos nunca se comen. Muchos factores contribuyen a esa realidad: los restaurantes cocinan más comida de la que pueden vender en un día; las tiendas de abarrotes sobrecargan sus estantes para crear la apariencia de abundancia; los agricultores no siempre pueden…
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