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No hay muchos platillos hechos a mano que sean socialmente aceptables para comer en el desayuno, el almuerzo y la cena que le brinden la variedad de ingredientes y el espacio para la creatividad que brindan los burritos (¿excepto tal vez un sándwich?). Y con el día nacional del burrito el 6 de abril, hay suficientes ofertas para ayudarlo a llenarse de…
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A principios de esta semana, hice un poco de chile violento. Confundí chile en polvo con chile ancho en polvo y vertí un cuarto de taza de chile ancho pulverizado en una olla con tomates hirviendo a fuego lento y solomillo molido. Era bueno, pero era poderoso.
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Mi fiesta de cumpleaños para adultos más exitosa fue la más reciente. Para mi año 35, hice que amigos y familiares se reunieran en mi patio trasero recién adquirido para comer, beber y divertirse en general. Fue una comida compartida con un tema muy simple: salsas y bebidas.
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