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Mi relación con los martinis se remonta al bar de Bern’s Steakhouse en Tampa, un establecimiento icónico que está decorado como un burdel francés. Desesperado por que los camarones se percibieran como refinados, pedí un martini sucio con mi cóctel y chuletón. Marco, el ideal platónico de un cantinero de la vieja escuela, me preguntó si yo…
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La bebida mexicana más emblemática celebra este Día Internacional del Tequila con desafíos más allá de la pandemia, como un decreciente consumo interno y un aumento en las exportaciones que llegan a la sostenibilidad del agave.
Pese a la crisis, la producción de tequila en México fue de 128 millones de litros en el primer semestre del año un 4% más que el mismo período de 2019, con un aumento de 3,6 % en las exportaciones afirma Raúl García, presidente del Consejo de Agaveros de Jalisco .
« La emergencia sanitaria de COVID-19 parece que no tiene efecto en esta agroindustria, ya que no ha parado la producción de tequila en México. Si la tendencia continúa, para diciembre del 2020 se rompió otro registro de producción de tequila y de exportación «, explica en entrevista con Efe.
El Día Internacional del Tequila se celebra este 24 de julio para conmemora r que la Unesco declaró como patrimonio mundial las antiguas instalaciones industriales de Tequila el pueblo de Jalisco del occidente de México donde se originó la bebida.
nombró como patrimonio a los paisajes del agave la planta de la que se extrae la bebida.