Austin Hirsh está listo para su próximo movimiento de batido: el joven emprendedor de Seattle con un plan para convertir los posibles residuos de alimentos en una bebida en polvo está lanzando oficialmente su producto en Kickstarter hoy.
The 2050 Company , fundada por Hirsh mientras realizaba su Maestría en Ciencias Empresariales en la Universidad de Washington, utiliza tecnología de liofilización para convertir los productos frescos en una mezcla instantánea de batidos. Cada batido contiene fruta reciclada que de otro modo se habría desperdiciado debido a cantidades excedentes o fallas cosméticas.
Un nativo de Gig Harbor, Washington, Hirsh ya ha logrado el éxito con su puesta en marcha y su producto, compitiendo como finalista en siete empresas planear concursos y ganar $ 25,000 en premios. The 2050 Company obtuvo el primer lugar y un premio de $ 10,000 en el Northwest Entrepreneur Competition y el tercer lugar, el premio al mejor producto de consumo y $ 10,000 en el Dempsey Startup Competition más reciente de la UW.
“Estas competencias han hecho posible impulsar el negocio y mantenerse enfocados en la misión: aprovechar la innovación para hacer que nuestro suministro de alimentos sea más sostenible”, dijo Hirsh en un comunicado de prensa.
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En julio, la compañía fue aceptada en el Programa Acelerador Jones and Foster de la Universidad de Washington, donde Hirsh y su equipo continuarán desarrollando el negocio después de su lanzamiento .
Kickstarter tiene un objetivo de financiación colectiva de $ 20,000 y ofrecerá acceso a la línea de polvos instantáneos 2050 Smoothie de 2050, que incluye tres sabores inspirados en el noroeste: Rainier Berry, Seattle Summer y Evergreen. Los patrocinadores madrugadores recibirán su primera bolsa de 10 paquetes de mezclas para batidos tan pronto como finalice el Kickstarter en septiembre.
“¿Plátanos marrones y espinacas marchitas? ¡El batido 2050 se mantiene fresco en su despensa hasta por un año! ¡No se necesita congelador! » dice la descripción de Kickstarter. “¿Llegas tarde al trabajo? ¡El batido 2050 se transforma en una deliciosa bebida helada en menos de 60 segundos! ”
Con un enfoque en la sostenibilidad, The 2050 Company lleva el nombre de la sugerencia de un grupo de que reducir el desperdicio de alimentos ayuda a frenar el calentamiento global para el año 2050.
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