Las noticias: La startup de Seattle, Hazel Analytics, amplió su asociación con Yelp, que proporciona datos de inspección de salud anclados a reseñas de restaurantes. El servicio ahora está disponible en regiones de 48 estados, en comparación con los cuatro estados anteriores. Los datos se recopilan de los departamentos de salud que atienden a casi el 70% de la población de EE. UU., así como a Toronto y Vancouver, BC, según un comunicado publicado el jueves por Yelp anunciando el nuevo lanzamiento.
Los datos: Hazel Analytics recopila datos públicos de miles de departamentos de salud y los convierte en un formato estandarizado y fácil de usar. Los usuarios de Yelp ven una calificación de salud proporcionada por las autoridades sanitarias o, si no está disponible, una calificación generada por Hazel en función de los datos de inspección del restaurante.
La gente: Hazel tiene cuatro fundadores que iniciaron la empresa en 2014: el profesor de la Universidad de Maryland, Ben Bederson, científico informático; el profesor y economista de la Universidad de Maryland, Ginger Jin; Phillip Leslie, economista digital jefe de Amazon y exprofesor de economía en UCLA; y Arash Nasibi, quien anteriormente trabajó como consultor de negocios y es director ejecutivo. La idea de la empresa se originó con una investigación realizada por Jin y Leslie que mostraba que las calificaciones de inspección de restaurantes publicadas públicamente reducían las enfermedades transmitidas por los alimentos.
Primeros días: La puesta en marcha recibió fondos a través de la Universidad de Maryland y el estado de Maryland para formar un equipo inicial y lanzar su producto beta en 2015. La empresa ahora tiene 20 empleados y ha sido rentable desde 2018, dijo Nasibi.
Los clientes: El producto principal de la compañía es su software Food Safety Insights comercializado para cadenas de restaurantes. Hazel proporciona paneles de información de inspección junto con datos como comparaciones con otros restaurantes. Chick-Fil-A y Jack in the Box estuvieron entre los primeros clientes, y ahora más de 200 marcas importantes se han registrado. “El crecimiento lento y constante ha sido el nombre de nuestro juego”, dijo Nasibi.
La Asociación: Yelp trabajó anteriormente con otros proveedores para sus datos de inspección y en mayo pasado contrató a Hazel, que ahora es su único proveedor de datos de salud. La asociación permite a Hazel pasar de servir restaurantes a proporcionar datos directamente a los consumidores. “Podemos confiar en la reputación y confiabilidad de un socio como Yelp para brindar esa información, de modo que no tengamos que hacerlo nosotros directamente”, dijo Nasibi. El condado de King en Seattle aún no ofrece calificaciones de salud en Yelp.
Datos públicos, servicio privado: Idealmente, la información de inspección de restaurantes debería estar fácilmente disponible a través de interfaces públicas, dijo Sarah Schacht, quien consultó con socios anteriores de Yelp y trabajó para estandarizar dichos datos. El gobierno de EE. UU. está interesado en facilitar la estandarización, pero los datos siguen fragmentados. “En última instancia, es un bien neto para los consumidores poder ver las inspecciones de restaurantes en cualquier lugar”, dijo Schacht, quien abogó por el actual sistema de clasificación de salud en el condado de King. Nasibi espera que el nuevo lanzamiento aliente a los departamentos de salud, los consumidores y los restaurantes a «trabajar un poco más al unísono».
Las clasificaciones: Alrededor de la mitad de los departamentos de salud no emiten calificaciones públicas después de las inspecciones de restaurantes, y hacerlo es ilegal en algunas jurisdicciones, en gran parte debido al cabildeo de la industria de restaurantes, dijo Schacht. “Es una táctica controvertida en el mundo de la salud pública crear puntajes para jurisdicciones que tienen prohibido tener puntajes”, dijo. Nasibi dijo que su empresa desarrolló una comprensión «basada en la ciencia» de la metodología de calificación utilizada por los departamentos de salud, que aplica a los datos de inspección de los departamentos que no producen calificaciones.
Que sigue: Schacht señala que proporcionar datos a las cadenas de restaurantes puede darles una ventaja de mercado sobre las empresas independientes. Pero el próximo proyecto de Hazel puede ayudar a nivelar el campo de juego: la compañía tiene como objetivo implementar su plataforma de información en restaurantes individuales. A partir del jueves, los clientes potenciales pueden registrarse en el sitio web para recibir información sobre la disponibilidad futura del producto. Nasibi también está interesada en ayudar a los departamentos de salud a digitalizar y estandarizar sus datos. Mientras tanto, dijo que la compañía está «sirviendo como el puente de información digital entre esa vieja forma de hacer las cosas y el enfoque de big data en tiempo real más moderno y digitalizado».
Deja una respuesta