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Hoy en día, los libros de cocina son una moneda de diez centavos por docena, y cada chef famoso, y cada celebridad convertida en chef casero, saca el suyo propio (generalmente acompañado de una línea de productos relacionados con la cocina). Pero solo tenemos que retroceder una generación o dos para llegar a un momento en que los libros de cocina tenían un papel indispensable en la mayoría de los hogares estadounidenses, no…
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