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En noticias que sin duda pondrán nerviosos a un rincón del mundo del bourbon, especialmente a los fanáticos del estilo de la casa de bourbon Jim Beam, la marca Knob Creek de la compañía ha presentado una nueva expresión, la más antigua que jamás haya lanzado. Knob Creek 18 Year reemplazará al anterior Knob Creek 15 Year en esa categoría, ofreciendo una expresión extra madura de Knob Creek, efectivamente el buque insignia de la colección Small Batch Bourbon de Beam. La expresión llega al mismo tiempo que Beam también está celebrando el 30.° aniversario de la marca Knob Creek; uno se pregunta si también llegará otro, “30.° aniversario de bourbon”. Este tiene el gran MSRP ($ 170) que esperaría, y comenzará a llegar a los estantes de inmediato.
La edición limitada (gran sorpresa) Knob Creek 18 es un paso más en la extensión de la línea que comenzó con el excelente Knob Creek 12 hace unos años, luego de que el buque insignia Knob Creek Bourbon recuperara su declaración de edad de 9 años después de haberla perdido por un puñado. de años. Uno se imagina que estos barriles de 18 años deben haber sido tratados con especial cuidado para evitar que parezcan demasiado roble. Algunos críticos encontraron que la expresión de 15 años está a punto de ser superada por el roble, por lo que el 18 años puede encontrarse en una tarea de calificación difícil.
«Mientras celebramos los 30 años de Knob Creek, me queda claro que papá se adelantó a su tiempo en la creación de expresiones innovadoras con sabores grandes y audaces que definieron el whisky anterior a la prohibición», dijo Fred Noe, hijo de Booker Noe y maestro destilador de séptima generación. , en una oracion. «Este nuevo líquido de 18 años es un guiño a su visión y compromiso con la calidad y la artesanía, y sé que este es un whisky que estaría orgulloso de servir. Me siento honrado de promover su legado con la expresión más antigua y audaz de Knob Creek hasta el momento».
Aquí están las notas de cata oficiales de la marca:
Color: Ricos tonos cobrizos con matices castaños.
Aroma: Azúcar moreno y roble envejecido, con notas de carbón vegetal y caramelo.
Gusto: De cuerpo completo con notas de roble caramelizado y toques de vainilla dulce y especias para hornear.
Finalizar: Final cálido con especias y ligeras notas florales y frutales.
Le traeremos una revisión completa de Knob Creek 18 cuando tengamos la oportunidad de probarlo en un futuro cercano.
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