Parece una cuestión bastante frívola, porque llenar las naves espaciales con champán no es una prioridad. Pero hay un propósito científico y cultural importante detrás de esta idea.
La bodega de champagne casa mummque lleva en el negocio desde 1827, ha diseñado una botella de champán que puede viajar por el espaciollamada Mumm Cordon Rouge estelar. Se sirva en la Estación Espacial Internacional y en el futuro Estación Espacial Privada Delaware Axioma.
En los últimos años hemos hablado mucho de SpaceX, de Blue Origin, de Virgin Galactic, empresas espaciales privadas que han conseguido hazañas importantes. Pero sin hacer tanto ruido Axiom supera a la mayoría.
Axión ya ha transportado astronautas a la Estación Espacial Internacional, es la encargada de fabricar los trajes espaciales que los astronautas llevarán en la Luna, y está construyendo la primera Estación Espacial Privada, que se unirá a la Estación Espacial Internacional en 2024:
Espacio de axioma es una compañía aeroespacial con sede en Houston (Texas), formada por conocidos astronautas y miembros de la NASA, entre ellos el español Miguel López-Alegría.
En 2017 llegó un acuerdo con la bodega francesa mansión mumm para crear la primera botella de champán apta para el espaciocon dos objetivos diferentes.
Champán espacial, un gran logro tecnológico
El primero, es el desafio cientifico: una botella de champán no puede salir al espacio. El tapón saldría disparado por los cambios de presión, y el comportamiento de las burbujas sin gravedad o en baja gravedad, es muy diferente.
Los astronautas tienen prohibido beber alcohol en el espacio, y también las bebidas con burbujas. La razon es que, debido a la ausencia de la gravedad las burbujas no bajan al fondo del estomago y se quedan en la parte superior, produciendo «eruptos líquidos». Además fuera de la Tierra las bebidas cambian de sabor.
Hay, por tanto, un primer reto científico. y tambien un proyecto cultural. A medida que los astronautas se adentren en el espacio, tendrán que llevar a cabo su cultura con ellos, y el champán forma parte de la cultura de la humanidad. A fin de cuentas, ante el éxito de una misión espacial de exploración, lo que apetece es celebrarlo con una copa de champán.
Tras cinco años de desarrollo, casa mumm ha presentado Mumm Cordon Rouge estelarla primera botella de champán diseñada para consumirse en el espacio:
La botella supera la certificación CNES para poder ser transportada en una nave espacial, y AOC Champagne, que garantiza la integridad de la bebida.
Su diseño futurista está pensado para cumplir con las normas de seguridad. La botella de vídrio está protegida por una funda de aluminio, para preservarla de los golpes, y el corcho está bloqueado por un anillo de acero inoxidable que lo bloquee por completo, para que no salga despedido por los cambios de presión.
El champagne se ha creado con una mezcla especial de uvas que facilita la ingestión en el espacio.
Varias botellas de Mumm Cordon Rouge estelar viajarán a la Estación Espacial Internacional en una nave de axioma el año que viene. El objetivo es que se convierta en una bebida permanente en la futura Estación Espacial Privada que Axiom está. El primer champán para beber en el espacio. Tras la carrera espacial, llega la carrera comercial…
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