Spencer Brewery, la única cervecería trapense de Abbey en los EE. UU., está cerrando

Noticias tristes y preocupantes para informar hoy desde un nicho particularmente difícil del mundo de la cerveza artesanal de EE. UU., ya que los monjes de Spencer, la cervecería Spencer de Massachusetts, anunciaron que la única cervecería trapense en los EE. UU. dejaría de operar. Es otro titular de cerveza deprimente de una industria que no ha tenido muchas historias positivas para informar desde incluso antes de que comenzara la pandemia de COVID-19.

«Después de más de un año de consulta y reflexión, los monjes de la Abadía de St. Joseph llegaron a la triste conclusión de que la elaboración de cerveza no es una industria viable para nosotros y que es hora de cerrar Spencer Brewery», dijo la cervecería a través de un comunicado. Comunicado de prensa. «Queremos agradecer a todos nuestros clientes por su apoyo y aliento a lo largo de los años. Nuestra cerveza estará disponible en nuestros puntos de venta habituales hasta agotar existencias. Por favor, ténganos en sus oraciones».

Los monjes de la Abadía de St. Joseph son una comunidad de monjes cistercienses católicos que se establecieron por primera vez en Spencer en 1950. Al igual que abadías similares en Bélgica, buscaron traer la tradición monástica de elaboración de cerveza a los EE. UU. como un medio para apoyar las operaciones de la abadía: tradicionalmente, las cervecerías trapenses producen solo la cantidad de cerveza que necesitan vender para cubrir el funcionamiento, los gastos de manutención y las mejoras de la abadía. Después de años de preparación, abrieron Spencer Brewery de 36,000 pies cuadrados en los terrenos del monasterio en 2014, con mucha fanfarria, ya que se convirtieron en la única cervecería trapense certificada que opera en los Estados Unidos. Las cervezas principales incluyeron la emblemática Spencer’s Trappist Ale, junto con Holiday Ale y Monk’s Reserve.

Tal vez inesperadamente, nunca fue la cerveza lo que pareció ser un problema para Spencer: fue recibida muy calurosamente por la comunidad de cervezas artesanales y pareció funcionar bien en las catas contra los clásicos belgas en los que se inspiró. Más bien, la cervecería parecía tener más dificultades para promocionarse en un mercado estadounidense ultracompetitivo, especialmente cuando se enfrenta a un precio notablemente alto. En los EE. UU., cervecerías como Allagash y Ommegang ya habían sido pioneras en una marca menos costosa de cerveza de estilo belga, y las clásicas marcas trapenses belgas como St. Bernardus, Rochefort y Westmalle han existido durante mucho tiempo como caras, «ultra premium». importaciones Con un precio similar al de las últimas cervezas, pero sin la rica historia y las credenciales europeas, parece que la marca Spencer pudo haber quedado atrapada en el medio entre las alternativas estadounidenses más asequibles y las cervezas con 200 años de historia a sus espaldas. Según los informes, Spencer Brewery había estado recibiendo ayuda más recientemente de la Universidad Northeastern para desarrollar nuevas campañas publicitarias, pero parece seguro decir que esto fue demasiado poco y demasiado tarde para la viabilidad del negocio.

Es una pena pensar que EE. UU. perderá su única cervecería designada trapense. Esperamos que los monjes de St. Joseph encuentren una nueva fuente de ingresos para continuar con sus operaciones como mejor les parezca.